國立教育廣播電台作者： 周菊芳 | 國立教育廣播電台 – 2013年10月7日 下午5:39
坊間有許多減重方法，但有些方法不但瘦不下來，還可能危害人體健康。國民健康署特別整理常見的減重迷思，一一破解如下：
1、我的體質喝水也會胖，所以少喝一點水？
喝水不會胖！水不會提供熱量，因此喝水不會增加體脂肪。水在人體中參與許多重要的代謝反應，多喝水可以促進體內代謝及腸胃蠕動、預防便秘，對腎臟也有保護作用。可掌握起床1杯水、飯前1杯水、外出要帶水的要訣，每天至少攝取1,500 ml的水。
2、我已經很努力吃素了，怎麼還是瘦不下來？
選食材、烹調方式、份量最重要。為了讓口感更加美味，素食在烹調時常會加入較多的油脂、糖、鹽，並使用油炸、油煎或糖醋的方式進行烹調，且素食加工食品熱量高，因此建議吃素的民眾多選用天然食材、多吃深色蔬菜及水果，減少油、糖、鹽的使用。
3、吃代餐真的可以減肥嗎？
代餐營養不均衡，停用後易復胖。代餐價格昂貴、單調且膳食纖維不足，長期使用可能有營養不良的問題，若沒有改變舊有飲食習慣，停止使用代餐後容易復胖，花了錢又傷身體。
4、我可以自己買減肥藥來吃嗎？
非法減肥藥傷身、傷心、傷荷包。非法減肥藥常含有安非他命、緩瀉劑、利尿劑、甲狀腺素等藥品成分，服用之後，易造成許多不良反應，如：頭痛、失眠、噁心、嘔吐、腹瀉、心悸、肌肉無力、精神錯亂、腎衰竭、虛弱、癱瘓、甚至有死亡的危險。使用非法減肥藥物傷身、傷心、傷荷包，不僅無法維持健康體重，更可能造成一生健康的損害。
5、聽說減重期間不能吃澱粉類？
全穀均衡飲食有助於健康體重管理。攝取適量、未精製全穀雜糧類(澱粉類)有助於健康體重管理。未精製的全穀雜糧富含維生素及膳食纖維，可增加飽足感、促進腸胃蠕動，有助於血糖以及體重控制，且適量攝取全穀雜糧類可以幫助脂肪燃燒，建議民眾可以未精製的全穀雜糧如糙米、胚芽、燕麥，取代精製的白米飯、麵食、麵包。
6、不吃東西可以瘦得很快？
禁食易傷身、降低代謝率，且可能因飢餓而在下一餐過量進食。禁食會造成各種重要營養素缺乏，使體重下降過快、肌肉流失，代謝率下降，可能造成腎臟及腦部的損傷，禁食也容易增加飢餓感，導致在下一餐吃進更多的食物。
來源:奇摩新聞
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